Mar 28 Mar 28 Biramızda istenmeyen aroma ve tatlar I.Bölüm: Asetaldehit (Acetaldehyde - Elma kokusu) Onur Caka BiraWiki “Biramda elma tadı ve kokusu var :((“
Mar 5 Mar 5 Biranızda hangisini tercih edersiniz: Berrak bira bulanık biraya karşı Onur Caka BiraWiki Hem ev biracılarının hem de üreticilerin baş ağrısı: Birada berraklık
Feb 13 Feb 13 Tatlı kriziniz mi geldi? Pastanızı içmeyi hiç düşündünüz mü? Onur Caka BiraWiki Yemek sonrası canımız hem tatlı yemek hem bira içmek isterse…
Oct 29 Oct 29 O aldığım tat da ne? diyenler için gelsin: İçtiğimiz birayı nasıl anlatırız? Onur Caka BiraWiki Ananas, mango, greyfurt diye atıp tutuyor muyuz yoksa gerçekten bu tatlar var mı?
Aug 31 Aug 31 IPA türüne detaylı bakış: IPA dili ve edebiyatı; terimler Onur Caka BiraWiki IPA türüne girmişken kullanılan bazı terimleri birlikte inceleyelim
Aug 20 Aug 20 NEIPA, Milkshake IPA, Brut IPA...Dünya'daki yeni IPA trendleri Onur Caka BiraWiki Brut IPA türünün de eklenmesiyle karmakarışık olan IPA pazarına bir açıklık getirelim
May 17 May 17 Bira mayasının kısa tarihi ve Louis Pasteur Onur Caka BiraWiki, BiraTarih Biradaki en önemli malzemeyi tanıyalım: Bira Mayası
Apr 17 Apr 17 IPA türü ile henüz tanışmışken yeni çıkan bir tür daha: Milkshake IPA Onur Caka BiraWiki Laktoz (süt şekeri), biraz meyve ve şerbetçiotu oldu mu size Milkshake IPA?