BiraBlog

Oct 25

Oct 25 Alkolsüz Guinness; Guinness 0.0 26 Ekim'de İngiltere ve İrlanda'da satışa çıkıyor

Onur Caka

BiraNews

Guinness Türkiye’de sevilen ender koyu biralardan. Şimdi bir de Alkolsüz versiyonuyla. Tadı aynıysa, neden olmasın ki?

Oct 13

Oct 13 Biraz tekniğe girelim: Bira yapımında proteinin önemi

Onur Caka

BiraWiki

Gerek ticari seviyede, gerek de evde bira yaparken birayı bir kademe ileri taşımak için protein hakkında kabaca da olsa bir şeyler bilmek gerek diye düşünüyorum. Merak edenleri de bu yazıya bekliyorum.

Sep 28

Sep 28 Bir argümanı çarpanlarına ayırmak: "Pilsner türü hata kabul etmez"

Onur Caka

BiraTartışma

Bir klişeyi irdeliyoruz bu sefer: “Pilsner yapmak çok zor yeaaaaaaa”

Sep 18

Sep 18 Buğday + Şerbetçiotu = Enfes tarif, Schneider Weisse Tap5

Onur Caka

BiraTadım

Buğday ve şerbetçiotunun mükemmel bileşimi: Schneider Weisse Tap 5

Sep 14

Sep 14 Bira günlükleri: Craft bira nasıl üretilir? Bira üretiminde bir gün

Onur Caka

BiraWiki, BiraGezi

Toplanın, size bir günümün nasıl geçtiğinin hikayesini anlatacağım

Aug 27

Aug 27 İngiliz publarında İngiliz gibi davranma rehberi: Yerellik 101 ve az bilinen gerçekler

Onur Caka

BiraWiki, BiraGezi

Genel kültür olarak saydığımız ve bilinen kuralların aksine, İngiliz pub kültüründe bilinmeyenler ve az bilinenler

Aug 16

Aug 16 Ingiliz publarının uzun ve köklü tarihine kısa bir giriş

Onur Caka

BiraTarih

2000 yıldan eski olan bir dönüşümün hikayesi. Roma İmparatorluğu’ndaki han, dükkan ve tavernalar nasıl günümüzde pub oldu?

Aug 3

Aug 3 Kveik mayası hakkında detaylar ve önemli bilgiler: Saklama, çalışma sıcaklığı, ekleme ve diğerleri

Onur Caka

BiraWiki

Kveik mayasının çalışma sıcaklığı, prensibi, kveik mayası türleri, kveik mayası nasıl saklanır gibi konulara cevap aradım