Biram haşlanmış mısır kokuyor diyenler, biramda garip bir koku var diyenler, sizi bu yazıya bekliyoruz.
All tagged Off-flavours
Biramızda istenmeyen aroma ve tatlar II.Bölüm: Diasetil (Diacetyl)
İstenmeyen tatlar ve kokular serisinin ikincisi: Tereyağlı bira ve diasetil
Biramızda istenmeyen aroma ve tatlar I.Bölüm: Asetaldehit (Acetaldehyde - Elma kokusu)
“Biramda elma tadı ve kokusu var :((“
Bira yapanların en büyük derdi: "Biram kötü kokuyor.", "Biramın tadı garip."
Üretim sırasındaki sorunlar, hatalar ve tatlar