Bira koskoca bir dünya ve başlı başına bir sanattır, "Bira hamallıktır yeeaaaa" diyenlere karşı kurulmuş bilgi ve paylaşım amaçlı bir blogdur.


Post modern dedik, punk dedik, ama buyumesinin onune gecemedik

Post modern dedik, punk dedik, ama buyumesinin onune gecemedik

brewdog japonya.jpg

Japonya…Asahi’nin anavatanı. Şimdilerde BrewDog markasının gözünü diktiği pazarlardan biri. Gelirlerini tam altıya katlama planını, hali hazırda Tokyo’da bulunan barlarına ek olarak bir de üretim tesisi açma düşüncesiyle hayata geçiriyorlar.

BrewDog’un da ilk kez yapacağı bir girişim; Asahi ile birleşerek, çoğunluk hissesini alıp, BrewDog Japonya olarak para basmaya çalışacak. Kendi satış ve pazarlama ekibi, kendi ofisi olacakmış ve BrewDog bünyesinde markaların Japonya’da dağıtımı ve pazarlamasına yoğunlaşacaklarmış. Bunun başında da, Japonya pazarında satışların yüzde 70’ini oluşturan Punk IPA gelecek.

Bu arada BrewDog Japonya’da zaten satılıyor, ancak sadece belli başlı noktalarda. Bu birleşme sayesinde Japonya geneline yayılıp. Satış yapılan mağaza sayısını da katlamayı planlıyorlar.

Süreçler ve birleşme yeni COO, Daisaku Okuda tarafından yönetilecek. Bu koltuğa, 20 yıl Asahi Japonya’da çalışıp, üzerine de toplamda 30 yıl sektör tecrübesi koymuş biri gelebilirmiş ancak.

BrewDog markasını sevmesem de, insanlar öyle düşünmüyor. 60 tan fazla ülkede satılıyor ve son 3 senede satışlarını ikiye katlamış. Çalışanlarına davranışları, mülakatta adaylara çektiği numaralar ve benzeri fiyaskolar, aşırı büyümeleri ve biralarının sürekli tarifini değiştirip, sonucunda tatlarının eskisi gibi olmaması gibi bir dünya sebep sayabilirim. Ama özetle; “Herkesin içtiğine kimse karışamaz.”.

Nitrojen servis karbondioksit gazlanmasına karşı: Nitro mu - CO2 mi?

Nitrojen servis karbondioksit gazlanmasına karşı: Nitro mu - CO2 mi?

Yeni bir kavramla daha tanıştık: Glütensiz bira

Yeni bir kavramla daha tanıştık: Glütensiz bira